客は食事をした後に自分で食器を洗い、払いたいと思った額だけ箱に入れて帰るシステムになっている。しかし同店の投資家らによると、5分の1もの客が一銭も払わずに帰るため、店はこれまでに25万元（約420万円）の赤字となっている。このモデルは中国に限らず成功しないことで有名だな。一銭も払わずってのは中国らしいけど。
これ、たしか日本でもあったはずよ。昔テレビで見たことがあるけど、客は相場よりだいぶ安めに
つけるんだよね。結局自分の都合のいいように値段を付けるから、これやると店が客に搾取される
構図になるわけ。まぁ筋の悪い客を呼び寄せないためにもこのやり方はやめたほうがいいと思うな。